圣诞节就要到了。火鸡从货架上飞了下来，酒瓶开始堆积起来，全国各地的晚宴装饰也在齐聚一堂，所有这些都导致了大家最喜爱的年度大餐——圣诞大餐。但是，无论是独自做饭还是带菜与他人分享，完美的一餐都是一项相当有压力的工作。因此，我们收集了12个最好的圣诞烹饪秘籍，以帮助消除烹饪的压力，并确保您的饭菜是美味的。
世界上没有一本食谱书不受手指粘角的影响。多年来，食谱越来越粘，但现在iPhone越来越粘！相反，为什么不试着影印或拍照你的食谱书，打印出来，磁带到你的厨柜。这样你就可以随时阅读，而不用在书上、手机上或平板电脑上沾面粉和酱汁。
如果你担心你的饮料有足够的冰，并保持泡沫瓶冷却，然后使用硅胶烤盘设置水。这将产生大冰块，容易松动，可以在冰桶中使用，而正常的冰块可以用于饮料。
把土豆带皮煮或烤。一旦它们准备好了，就把它们取下来，放在一个玻璃碗里，上面盖一条毛巾。冷凝水将有助于使剥皮真的很容易，不需要老式的马铃薯去皮机。
如果你希望在这个节日做一个馅饼，确保黄油保持凉爽，同时做一个短皮糕点，可以很容易实现，如果磨成面粉。把黄油烤成酥皮也有助于将两者合并。
如果你今年圣诞节要煮鱼，可以在面粉面糊里加一茶匙的蛋羹粉。这将确保您的鱼出来美丽的金色而不影响味道。
在肉汁中通常很难获得深度的风味。减少100毫升的葡萄酒和肉盘上的滴落物，以增加额外的味道。要么把酒倒进烤盘，给焦糖肉片上釉，要么在另一个平底锅里还原。一茶匙的法国芥末也能让一切变得不同。
通常烤土豆不像电视上那样，冒出金黄脆的。为了确保你的边缘金黄脆，摇一摇，一旦煮熟。这将创造出磨损的边缘，将黄金黄金一旦炒。
如果你准备在圣诞节午餐中放一只小猎犬，确保在把肉分层之前用塑料包装好。厨师们常常忘记了这个细节，这使得从菜里取出火鸡肉非常困难。在盘子里多放一段保鲜膜。这样你就可以把梗包在上面，压缩时就可以把它们放在一起了。把它翻过来放在盘子里很容易。
厨师们经常拿着切菜刀冲到药壶前切掉一些药草，但在你把手指置于危险之中之前，还是用剪刀代替吧。它更快更安全，你将享受你所有的手指完整的圣诞午餐。
不管你是在做面包和黄油布丁、面包酱、梅尔巴吐司还是在做餐桌上的面包和黄油，切新鲜面包都有点棘手。对于均匀的薄片，把面包倒过来，从底部切下来。这样可以防止面包被压扁变形。
为了得到最顺滑的果泥，在蔬菜还热的时候搅拌它们。这将使它们更容易分解。避免过度烹调，以使他们软，这也会导致他们失去味道。
如果您有洗碗机，请确保在客人到达之前将盘子卸下并整理好。这样，您就可以在一天的时间里立即将脏盘子放入机器中，而不必在客人来访时匆忙卸货。
因此，在所有的巧克力被吃掉和正式的庆祝活动开始之前，记住这些窍门，以帮助您顺利准备用餐。